Primi Piatti Carne

Paccheri ripieni con salsiccia e funghi

I paccheri ripieni di salsiccia funghi sono un primo piatto prelibato che attinge a diverse tradizioni. Vediamo insieme come prepararli e come poterli ulteriormente arricchire per un risultato ancora più goloso ed invitante. La cremosità del formaggio e della besciamella, il gusto stuzzicante della salsiccia e dei funghi.. un piatto ricco e saporito che richiede un po’ di […]

Ricette Veloci

Sfoglia con funghi e salsiccia

La sfoglia con funghi e salsiccia è una torta salata ricca di gusto perfetta per cene, buffet e aperitivi. Una di quelle preparazioni super facili dal sicuro effetto wow! grazie all’aggiunta dello stracchino la farcia risulterà ancora più morbida e ben amalgamata e il sapore più morbido e sfizioso. Una sorta di strudel salato preparato […]

Secondi Piatti Carne Secondi Piatti Verdure

Verza e salsiccia

Verza e salsiccia è un secondo piatto di tradizione contadina. Facile da preparare si gusta soprattutto nella stagione autunnale e invernale, quando le temperature si abbassano. Una pietanza perfetta per un pranzo conviviale in famiglia o con gli amici.       Ingredienti ■ 1 verza bianca grande ■ salsiccia 800 g ■  lardo 80 g ■ 1 bicchiere di vino bianco secco ■ aceto bianco ■ sale ■ pepe nero Come si […]

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Lasagne alla zucca con salsiccia

Le lasagne alla zucca con salsiccia sono un primo piatto autunnale ideale da preparare per un pranzo o una cena in famiglia. La ricetta è molto simile a quella delle lasagne tradizionali, alla quale abbiamo aggiunto la salsiccia e sostituito la passata di pomodoro con la zucca. una ricetta originale e golosa, alla quale nessuno saprà resistere! Le lasagne sono un primo piatto […]

Secondi Piatti Carne Secondi Piatti Verdure

Cannelloni di melanzane al ragù di salsiccia

Un secondo piatto saporito e sfizioso, melanzane grigliate, pomodoro, salsiccia e mozzarella, una ricetta mediterranea dai sapori e colori della nostra gastronomia. ​Un piatto adatto alla tavola di un conviviale pranzo fra amici! La ricetta dei cannelloni di melanzane al ragù di salsiccia è semplice e permette di servire un secondo piatto a base di carne e verdura davvero sfizioso, inoltre le melanzane […]

Primi Piatti Carne

Gnocchi con salsiccia e funghi

Gli gnocchi con salsiccia e funghi fanno parte di un primo piatto sostanzioso e nello stesso tempo raffinato, se preparato con cura. Da proporre in tante occasioni, adatto anche se abbiamo degli invitati a casa. Scopriamo insieme come prepararli partendo dalla ricetta base degli gnocchi.       Ingredienti   ■ patate lesse e spellate 600 g ■ farina “00” 180 […]

Primi Piatti Carne

Risotto con salsiccia e salvia

Un’ottima ricetta da produrre in breve tempo è il risotto profumato alla salvia e salsiccia, ideale per un primo piatto ricco di ingredienti, che accostano il delicato ma quasi predominante della salvia, arricchite dall’intenso gusto della salsiccia.     Ingredienti   ■ riso 320 g ■ salsiccia 220 g ■ pancetta tritata 40 g ■ brodo di carne 1 l ■ cipolla 1/2 […]