Crêpes agli asparagi e fiori di zucca
Crêpes agli asparagi e fiori di zucca, una ricetta più leggera di quella classica perché senza besciamella, con un lieve quantitativo di panna. Un primo piatto che sfrutta …
Strangozzi agli asparagi selvatici
Gli strangozzi, prodotto “povero” , realizzato a mano stendendo una sfoglia spessa circa 2 mm, di pasta di farina di grano tenero, acqua ed eventualmente sale. La sfoglia è …
Asparagi alla crema d’uovo
Un piatto semplice e versatile, asparagi alla crema d’uovo, buon appetito!
