Primi Piatti Verdure

Pasta con i carciofi cremosa

La Pasta con carciofi è un primo piatto gustoso e leggero tipico della cucina romana, questa di oggi è una ricetta altrettanto buona che abbraccia tutta la bontà degli ingredienti trasformati mantenendo le peculiarità basilari che ne fanno da padrone. Una pasta con carciofi ricca e cremosa.         Ingredienti ■ 320 g mezzi paccheri ■ 50 g pecorino grattugiato […]

Primi Piatti Verdure

Pasta con i carciofi

La pasta con i carciofi è un delizioso primo piatto. Le tagliatelle ai carciofi sono un primo piatto leggero e veloce da preparare, ma dal risultato delizioso.       Ingredienti    ■   tagliatelle fresche all’uovo 320 g ■  4 carciofi ■  1 limone ■  1 spicchi d’aglio ■  parmigiano reggiano 30 g ■  besciamella 200 g  ■  prezzemolo ■  sale e pepe Come si […]

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Ditalini con fave, piselli e carciofi

Ditalini con fave, piselli e carciofi, un primo piatto di verdure che rappresentano solo benessere se presentate singole e figuriamoci se inserite insieme, in un piatto davvero semplice nella preparazione e gustoso al palato. E´ un piatto che fa tanto primavera sia nei profumi che negli ingredienti tipici della stagione ed è davvero gustoso e nutriente.   […]