Primi Piatti Pesce

Farfalle con sogliola e olive nere

In questa ricetta vedremo come preparare le farfalle con sogliola e olive nere, un primo piatto di pesce molto versatile nei tuoi primissimi menù estivi. In famiglia o in dolce compagnia, questo è un piatto semplice che farà felice tutti. La sogliola è un pesce molto leggero e digeribile, pertanto può essere tranquillamente consumato anche dai […]

Primi Piatti Verdure

Pasta con i carciofi

La pasta con i carciofi è un delizioso primo piatto. Le tagliatelle ai carciofi sono un primo piatto leggero e veloce da preparare, ma dal risultato delizioso.       Ingredienti    ■   tagliatelle fresche all’uovo 320 g ■  4 carciofi ■  1 limone ■  1 spicchi d’aglio ■  parmigiano reggiano 30 g ■  besciamella 200 g  ■  prezzemolo ■  sale e pepe Come si […]

Primi Piatti Pesce Primi Piatti Verdure

Lasagne con zucchine e gamberetti

Un primo piatto morbido e cremoso, nell’aspetto come nella consistenza. Le lasagne con zucchine e gamberetti riscuoteranno molti consensi grazie al delicato connubio di sapori. E vi sorprenderanno per la facilità d’esecuzione: per questo si possono preparare per un pasto informale o per un’occasione particolare.         Ingredienti ■ 6 sfoglie per lasagne fresche grandi (o 12 piccole) ■ besciamella 500 ml […]

Primi Piatti Carne Primi Piatti Verdure

Lasagne alla zucca con salsiccia

Le lasagne alla zucca con salsiccia sono un primo piatto autunnale ideale da preparare per un pranzo o una cena in famiglia. La ricetta è molto simile a quella delle lasagne tradizionali, alla quale abbiamo aggiunto la salsiccia e sostituito la passata di pomodoro con la zucca. una ricetta originale e golosa, alla quale nessuno saprà resistere! Le lasagne sono un primo piatto […]

Primi Piatti Carne

Maccheroni gratinati con salame

Un primo piatto sfizioso, maccheroni gratinati con salame, la pasta al forno è tipica della tradizione italiana e ne esistono diverse varianti, e con i nostri Maccheroni gratinati con salame ci sarà da leccarsi i baffi, sono facilissimi da preparare e molto gustosi, ideali per un pranzo tra amici.       Ingredienti   ■ salsiccia di maiale 100 […]

Primi Piatti Verdure

Spaghetti alle zucchine

Siete alla ricerca di un primo piatto di pasta facile e veloce da preparare? Ecco per voi gli spaghetti alle zucchine, un grande classico estivo – vista la stagionalità della verdura – che però può essere preparato durante tutto l’anno, perfetto per qualsiasi occasione: dal pranzo quotidiano alla cena tra amici da organizzare all’ultimo minuto. Gli spaghetti alle zucchine sono un primo piatto di pasta facile e veloce da […]

Primi Piatti Carne Primi Piatti Verdure

Maltagliati di mais con bresaola e funghi

Un piatto che non deluderà le sue aspettative di bontà, maltagliati di mais con bresaola e funghi.        Ingredienti   ■ maltagliati di mais 320 g ■ bresaola 70 g ■ funghi secchi 15 g ■ cipolla 1/2 ■ 5 cucchiai do olio d’oliva extravergine ■ 3 cucchiai di parmigiano grattugiato ■ 1 mazzetto di prezzemolo ■ sale e pepe Come […]