Bombay
Questo cocktail è un ottimo aperitivo ed è caratterizzato da una straordinaria versatilità: per esempio può essere gustato dopo cena accompagnandolo al caffè, oppure a temperatura ambiente in un tumbler basso come digestivo, o infine mischiato con panna liquida in modo da diventare una gustosa bevanda alcolica per la sera.
- 2 parti di Brandy
- Una parte di Vermouth dry
- una parte di Vermouth dolce
- Mezzo cucchiaino di Curaçao
- Qualche goccia di Pernod
- Una fettina di mango a scelta
Agitate bene Brandy, ambedue le qualità di Vermouth, Curaçao e Pernod, con ghiaccio. Versate su cubetti di ghiaccio in bicchieri <<old-fashioned>> già freddi. Aggiungete una fettina di mango a piacere.
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