La Pasta all’ortolana conosciuta anche come Pasta con verdure è un primo piatto gustoso, semplice e vegetariano. Questa versione di ricetta però, include il tonno sott’olio, per dare quel gusto fine che si sposa con le verdure che andremo a vedere nel corso della lettura. Si tratta di pasta cotta al dente successivamente condita con verdure di stagione ripassati in padella con olive nere, capperi ma in versione “frittata” , per concludere […]
Ricco contorno o secondo piatto, in qualunque modo li servirete i fagiolini al parmigiano sono una ricetta facile e veloce per gustare una pietanza a base di ortaggi freschi e di stagione, un piatto nutriente ed economico. Una ricetta da replicare. Ingredienti ■ fagiolini 800 g ■ uova 3 ■ 1/2 bicchiere di latte ■ parmigiano 100 g ■ burro ■ sale ■ pepe nero Come si prepara Realizzare i […]
Protagonista di queste calde giornate è sicuramente la pasta fredda con le verdure: un piatto leggero e veloce da preparare. La pasta fredda con verdure e pinoli può essere una variante appetitosa. Noi ve la proponiamo con verdure di stagione: zucchine, peperoni e melanzane, arricchita con pinoli. Non vi resta che continuare la lettura. Buon Appetito! […]
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