Fusilli freddi all’ortolana con la frittata
La Pasta all’ortolana conosciuta anche come Pasta con verdure è un primo piatto gustoso, semplice e vegetariano. Questa versione di ricetta però, include il tonno sott’olio, per dare quel gusto fine che si sposa con le verdure che andremo a vedere nel corso della lettura. Si tratta di pasta cotta al dente successivamente condita con verdure di stagione ripassati in padella con olive nere, capperi ma in versione “frittata” , per concludere […]