Questa squisita salsa, definita anche salsa madre in virtù delle numerose varianti cui ha dato origine, è fondamentale per chiunque voglia dedicarsi alla cucina.       Ingredienti ■ burro  50 g ■ farina 50 g ■ 1/2 litro di latte ■ noce moscata (facoltativa) ■ sale ■ pepe Come si prepara In un pentolino lasciate fondere il burro a fuoco moderato; […]