Secondi Piatti Verdure

Polpette di melanzane

Le polpette di melanzane, un secondo piatto sfizioso e nutriente che all’occorrenza può rappresentare anche un originalissimo finger food. Le polpette di melanzane si preparano facilmente e hanno un costo davvero molto contenuto. Sono un modo anche molto semplice per far piacere una verdura anche ai bambini. Ingredienti ■  melanzane 1 kg ■  uova 2 ■  pecorino 60 g ■  parmigiano 1 cucchiaio ■  prezzemolo 1 ciuffo ■  sale q.b. […]

Ricette Veloci

Polpette di uova e pangrattato

Polpette di uova e pangrattato, solo 2 ingredienti principali e le vostre spezie preferite per preparare queste polpette uniche, deliziose e speciali, che si preparano in soli 10 minuti d’orologio e che stupiranno tutti. Una ricetta leggera e delicata per delle buonissime polpette senza carne, vegetariane e realizzate a basso costo, con pochi ingredienti semplici. […]

Primi Piatti Pesce

Polpette di luccio all’acciuga

Le polpette di luccio all’acciuga sono croccanti polpettine aromatiche preparate con del buon pesce e arricchite con pane e aromi naturali. Le polpette di pesce possono essere realizzate in piccole dimensioni (come in questa ricetta) e in questo caso saranno ottime da servire come antipasto, calde o tiepide, oppure nelle dimensioni di una classica polpetta […]

Ricette Veloci

Polpette di pollo al basilico

Le polpette di pollo al basilico, sono un secondo piatto a base di pollo. E’ una ricetta semplice e molto leggera, grazie alla cottura al vapore, ma se non resistete alla frittura, potete utilizzare la ricetta dell’impasto per creare le polpette al basilico e immergerle poi nell’olio bollente. Sono molto pratiche anche in misura “mignon”, da servire come antipasto o finger food per l’aperitivo. Vedrete che piaceranno […]

Ricette Veloci

Polpette di zucchine e mozzarella fresca

Le polpette di zucchine e mozzarella, sfiziose e adatte come antipasto, ad accompagnare un aperitivo o quale migliore idea per un pic nic? Le polpette alternative a quelle classiche con la carne, sono sempre più apprezzate, Ma sappiate in anticipo che quando preparerete le polpette di zucchine e mozzarella dovrete friggerne una quantità considerevole, infatti sono golosissime e una tira l’altra. Il loro gusto […]