Si alla pasta ma senza eccedere! Quante volte ci siamo chiesti se è possibile mangiare pasta secca tutti i giorni? tante volte almeno quante ci siamo chiesti se preferire quella integrale oppure la raffinata… Si parte dalla considerazione che togliere i carboidrati dalla propria alimentazione non giova né al nostro cervello né al nostro metabolismo. […]

In Italia sono tantissime le persone che soffrono di ansia, e questo è un problema che riguarda tutte le società occidentali, La meditazione è uno dei rimedi naturali più noti per la lotta all’ansia. Dato che si sta parlando di rimedi naturali per combattere l’ansia, non è possibile escludere le cure fitoterapiche. Non solo meditazione, fitoterapia e alimenti sani: fra i migliori rimedi per curare l’ansia troviamo anche altre tecniche come la respirazione controllata, tipica dello Yoga.

Come riconoscere il gelato artigianale? Il gelato in Italia è una cosa seria. E non c’è dubbio che la rivoluzione di qualità è iniziata anche qui dopo un periodo buio iniziato negli anni ’60 con il diffondersi dei gelati industriali che oltre ai grassi idrogenati hanno riempito l’Italia di sedi industrializzate che producono plastica. Dunque, nell’immaginario collettivo un gelato artigianale è, come minimo, un prodotto con tutti gli ingredienti freschi e naturali, preparati quotidianamente nel retrobottega. Ma vediamo tutto nel dettaglio.