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La Rivoluzione Agronomica di Antonio Caputo in Basilicata

In quella terra di confine, dove la Basilicata sfiora la Puglia, un giovane agricoltore va contro corrente, coltivando biologicamente ed eticamente antiche varietà di frumento. Stiamo parlando di Antonio Caputo e dell’azienda agricola Milonia. In principio c’era un campo di grano… Si può iniziare raccontando la differenza fra l’agricoltura biologica e quella classica intensiva, il […]